Гречнево-грибные полезные котлетки

  • Ккал: 114
  • Приготовление: 50
  • Порций: 4
  • Сложность: средне
  • Тип: Гарнир
Гречнево-грибные полезные котлетки
0.0/5 оценка (0 голосов)

Ингредиенты:

Грибы 100 г
Крахмал 1 ст. л.
Гречневая крупа 1 стакан
Лук 2 шт.
Томатная паста 2-3 ст. л.
Мука цельнозерновая или овсяная 1 ст. л.
Укроп, петрушка по вкусу
Соль, перец по вкусу

Белки: 4 | Жиры: 2 | Углеводы: 22

Приготовление

Отварить грибы, а потом на грибном бульоне сварить вязкую гречневую кашу.

Подготовленные грибы мелко нарезать или перекрутить на мясорубке и смешать с кашей и зеленью. Для вязкости положить в смесь крахмал.

Все хорошо перемешать и сформовать из этой массы котлетки, обвалять их в молотой овсянке и поджарить с обеих сторон.

Отдельно подготовить подливу из поджаренного лука и томатной пасты, пассерованной с мукой.

Перед подачей на стол полить биточки подливой и посыпать зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!

Комментарии (35)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.