Вкуснейшая гречка с вешенками

  • Ккал: 98
  • Приготовление: 40 мин
  • Порций: 4
  • Сложность: просто
  • Тип: Гарнир
Вкуснейшая гречка с вешенками
5.0/5 оценка (1 голосов)

Ингредиенты:

1 стакан гречневой крупы
400 г вешенок
1 большая луковица
1 головка чеснока
0,5 ч. л. молотой паприки
соль, оливковое масло

Белки: 4 | Жиры: 2 | Углеводы: 18

Приготовление

Залейте гречневую крупу 2,5 стаканами кипящей воды, посолите, закройте и варите на небольшом огне 25 мин.
Очистите чеснок, слегка раздавив зубчики. Положите зубчики в маленькую кастрюльку, смазанную маслом, поставьте на небольшой огонь.

Обжаривайте, пока чеснок не станет золотистым. Выньте его шумовкой на тарелку.

Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. У вешенок удалите жесткие концы ножек. Крупные шляпки нарежьте на части, мелкие оставьте целыми.

В сковороде разогрейте масляный чеснок, положите лук. Жарьте на сильном огне, часто помешивая, 5 мин. Добавьте вешенки, жарьте еще 5 мин. Посолите, посыпьте паприкой, перемешайте, снимите с огня.

Смешайте грибы с луком и чеснок с гречневой кашей и подавайте.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.